| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 30千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 酸梅汤热量/卡路里281千卡 | |||

1、把所有材料放进锅里,倒入纯净水煮十分钟,加入冰糖桂花就OK了。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、促进消化、治便秘等功效;与猪肉、熏肉、猪腿肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、养颜、增加心肌收缩力等功效;可与鹌鹑、白菜、黄豆搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗过敏、调和百药、抗炎等功效;与鲢鱼 、火腿、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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