| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉丸 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 红烧鸡肉丸热量/卡路里1369千卡 | |||

1、口蘑切片,热水浸泡。

2、鸡肉丸热水浸泡。

3、洋葱,姜片。

4、锅中放入洋葱和姜片,翻炒。

5、放入口蘑,翻炒

6、加入鸡肉丸,酱油翻炒。

7、出锅前加入少许盐,就好勒~
鸡肉丸的热量167千卡(每100克);具有益气、健脾胃、温中益气等功效;可与薄荷、油菜、首乌搭配;与明虾、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、保护肝脏、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、补钙等功效;可与猪肉、苦瓜、猪骨搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、预防心血管硬化等功效;
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