| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 31千卡 | 346千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 奥利奥奶酥饼干热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于踩水310分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化加糖粉打发
2、加入香草精打匀，再加入蛋清打匀
3、低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛，用刮刀切拌成面团
4、轻轻揉进掰碎的奥利奥
5、在保鲜膜上整形成细圆柱卷起，放入锡纸纸筒内整形，冰箱冷冻1.5-2小时
6、取出后切片，170度预热烤箱，中层上下火烤15分钟，烤完后在烤箱里再闷10分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、烫伤等功效；可与北极虾、银鱼、肥牛搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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