| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 花生酥脆热量/卡路里1233千卡 | |||

1、花生倒入烤盘中,烘烤20分钟,取出晾凉。

2、将糯米粉,鸡蛋,糖,盐,加少量水拌匀。倒入晾凉的花生米。拌匀。

3、放入烤箱,进行烘焙。直至酥脆。将烘焙好的酥脆趁热切开。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、增强记忆、防冠心病等功效;可与红酒、猪蹄、莲子搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与干辣椒、小米面、银鱼搭配;与桔子、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
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