| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 西红柿鲜蘑鸡蛋汤热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于俯卧撑26分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散，煎成鸡蛋花，盛出备用
2、杏鲍菇、西红柿切丁
3、油热后，放入切成丝的葱白，爆香后，放入西红柿，炒成西红柿沙
4、放入杏鲍菇丁，倒入清水，没过食材即可。中火煮一会儿，让杏鲍菇吸收茄汁
5、汤汁表稠之后，放入刚刚炒好的鸡蛋花，搅拌一下，让鸡蛋花也粘上茄汁
6、最后放入适量的盐，盛出，撒上葱花，就完成啦
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热解毒、护肤等功效；可与鸡蛋、三文鱼、西葫芦搭配；与咸鱼、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与牡蛎 、洋葱、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
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