土豆沙拉的热量/卡路里_土豆沙拉的做法

1、将土豆和胡萝卜洗净削皮，鸡蛋洗净，上锅蒸直到用筷子可以戳烂土豆。
2、将黄瓜洗净切丁，胡萝卜蒸好切丁，盐水火腿切丁（盐水火腿比较好切，味道也比较好，不建议用粉肠或者其他粉较多的火腿，因为切丁时容易碎，而且火腿的味道会改变整个沙拉的口感，建议用较好的火腿哦～）土豆用压土豆泥器压成泥（这里就必须要保证土豆要烂，否则压出来的口感不好哟～压土豆泥器不是必备的，可以用勺子代替不过会比较麻烦哦～压的时候不需要控干所有水份，留一点保证土豆泥不会太干，也可以最后再加一些水～）将整个鸡蛋也压成泥
3、将所有材料倒入盆里，加上蛋黄酱和盐（根据自己口味决定酱的多少，盐也是～）充分搅拌均匀。
4、这是一道非常简单的小食，朋友们也非常喜欢，不用想象的太复杂，只要用料正确就可以啦～也可以不将土豆和鸡蛋压成泥状，一般都是外面餐厅的做法，不是太影响口感。各种配料也是根据自己喜好添加的～装盘开吃咯～

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、益气等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效；可与卷心菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与山药、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、香椿、银鱼搭配；与红薯、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、抗衰老等功效；可与木耳菜、鱿鱼、豆腐搭配；与金樱子、圆白菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；

蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

土豆沙拉的热量和减肥功效