| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于排球121分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，西红柿滚刀切，鸡蛋打散，葱花切碎
2、锅中放少许油烧热
3、放入西红柿炒出汤汁，这也是这道汤的关键所在，一定要炒出汤汁，西红柿稍微有点变软
4、放入适量清水后煮开
5、等到水烧开后等待一会，等西红柿变更烂一点
6、加入鸡蛋，倒入鸡蛋后用筷子搅拌两下，这样鸡蛋液会分布均匀，煮好的鸡蛋也比较嫩，色泽也比较好看，后放入少许糖提鲜，少量盐即可出锅
7、装盘后放入葱花和香油拌匀
8、成品，是不是看着还不错，口感也不错哦
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、护肤等功效；可与鸡蛋、卷心菜、福寿鱼搭配；与鱼头、地瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、桂圆、圆生菜搭配；与糖精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、抗癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、润肠等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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