| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1157克 | 蛋塔热量/卡路里2201千卡 | |||

1、把牛奶,炼乳,砂糖,蛋黄,低筋粉,淡奶油搅拌均匀。

2、黄桃切小块,每个蛋塔皮放几粒。

3、把蛋塔液倒入塔皮中,八分满。

4、烤箱220度预热5分钟,放入蛋塔,15分钟-20分钟OK*^O^*
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效;可与明虾、洋葱、香椿搭配;与柿子、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗自由基、降血糖、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与菜花、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
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