| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 全蛋蛋挞 无奶油版热量/卡路里295千卡 | |||

1、牛奶加热放入绵白糖融化。

2、1冷却后,加入鸡蛋,打散,搅拌均匀,最好只朝一个方向打。
3、筛入玉米淀粉和奶粉。搅拌均匀,无颗粒。
4、烤箱预热,上下火220度。
5、蛋液过筛加入到蛋挞皮里。放入预热好的烤箱,中层烤20分钟。出现焦黄色斑点就好了。我用了7只蛋挞皮。时间根据每个人的烤箱具体决定。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与小米、银鱼、圆生菜搭配;与味精、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、治便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与枣、菜花、香椿相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与猕猴桃、红枣、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1