| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 早餐包热量/卡路里769千卡 | |||

1、面团揉至完成阶段,并发酵至两倍大

2、发酵好的面团排气滚圆,分割成6份,中间松弛10分钟

3、松驰好的面团擀在椭圆形

4、从上往下卷起,呈两头尖的形状

5、放烤箱进行基础发酵

6、发酵完成的面团,表面刷蛋液,用刀片划出深口儿,挤上软化的黄油

7、烤箱中层180度,20分钟左右!
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与洋葱、辣椒、干贝搭配;与消炎片、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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