鲜炒时蔬的热量/卡路里_鲜炒时蔬的做法

1、炒杂蔬我喜欢放香菇和木耳，可以先将香菇木耳漂洗一下泡发。
2、各种蔬菜切片，因为是炒，切片容易炒熟。
3、不容易炒熟的蔬菜可以开水先烫熟，如胡萝卜，花椰菜，笋片等，水里加一些盐，几滴油下菜烫熟。
4、锅放入适量油，油热将葱花爆香，先将菌菇类的下锅炒二，三分钟，再下蔬菜，最后下烫过的蔬菜，然后倒蒸鱼豉油适量，白糖一小勺，洒上些水炒个二分钟就好了，淋上些香油出锅。
5、茨菇，香菇，胡萝卜加大蒜一起炒。
6、香菇，木耳，平菇，花菜，西芹，油面筋一起炒。
7、香菇，木耳，杏鲍菇，胡萝卜，笋片，芹菜，油面筋一起炒。

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肉松、肥牛片、白灵菇搭配；与豆干、熏干、素肚相克，同食可能会引起不适；

鲜炒时蔬的热量和减肥功效