肉末蒸蛋的热量/卡路里_肉末蒸蛋的做法

鸡蛋 2个、盐适量、鸡精适量、味精适量、郫县豆瓣一勺、蒜薹 200( 看个人。喜欢多吃蒜薹就多放点)克、猪肉末 150( 这也是看个人哈。)克、食用油适量(按菜来。菜少就放少点。因为要放到蛋上面。这里要少放点)、水两个鸡蛋。7个。半蛋壳的水、芡粉少量。(拌肉用。)

1、先打两个蛋到碗里。然后放少许盐。在放7个。半蛋壳的水。(这里的7个半。是鸡蛋磕了以后。一个鸡蛋的半个蛋壳。就是7个半个蛋壳的水。不要弄错了)然后打拌均匀。盖上一层保鲜膜。
2、由于我的蒸蛋是煮饭的时候放电饭煲里蒸出来的。这个时候我就弄蒜薹肉末去了。蒜薹切碎点。肉末切细。然后弄点芡粉在肉末里。拌均匀。然后锅烧热。倒油。
3、油热了。关火晾一下。不然油太热。容易炒糊郫县豆瓣。然后放肉末。现在放少许豆瓣。
4、拌均匀。肉末颜色变均匀了。差不多就放蒜薹了。小炒一下。
5、差不多就对了。不要炒太老？等会儿还要蒸一下。然后放盐。鸡精。味精。盐不要放太重。因为刚开始放了豆瓣。可以自己尝味道？然后起锅。
6、这时候我准备煮饭。差不多。电饭锅没水了。就放蛋。然后蒸。饭好了。保温一会就拿出来。在倒上蒜薹肉末。在放进去一会儿就可以拿出来了。好啦。简单方便成功。开动了。看起来是不是很有味道。很嫩气啊。好吃极了。。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、荠菜、西红柿搭配；与豆浆、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

肉末蒸蛋的热量和减肥功效