| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 春卷热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于喷射雪橇5分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭黄香菇切丁，和肉未混合，放生抽盐黑胡椒粉，用春卷皮包好，放入油锅炸熟捞出即可。0难度，0失手。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、散瘀、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、防腐抑菌、增进食欲等功效；
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