| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 酱烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于种花212分钟消耗的热量270 | |||||
1、在鸡翅上划上两刀，方面入味
2、锅中入油，放姜片爆香，加入鸡翅小火煸香，至金黄色，再烹入料酒出香，加入老抽再煸一下
3、放入水，加糖、醋、稍许的郫县豆瓣和两小勺甜面酱，大火烧开
4、小火收汁，等汤汁快要收干时，调入适量盐
5、装盘即可
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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