| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 蕃茄烤肉串热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于誊写521分钟消耗的热量138 | |||||
1、这是所有的材料
2、制作蛋饼:面粉中加点水和盐，再打入一个鸡蛋，搅成稀糊状。
3、我打了两个鸡蛋，多做了一个蛋饼。
4、用不粘锅煎出的蛋饼嫩黄可爱，更适合做卷饼。
5、将蛋饼切成宽约2.5公分宽的长条。
6、牛眼肉切小块后用烤肉酱腌十分钟。
7、用的是这款烤肉酱，带点甜味。
8、因为烤串中只有牛肉是生的，因此只需将牛眼肉粒以210度烤10分钟即可。再将生菜、蛋饼块、小蕃茄对半切开、牛肉粒依次间隔串好即可。吃时佐蕃茄酱或辣酱都可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与菠菜、荠菜、紫菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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