| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于吹小号481分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料。家里只有这个酸奶，如果有自制酸奶会更好。
2、蛋清，蛋黄分离，打入无水无油的容器
3、蛋黄，酸奶，玉米油搅打均匀。
4、筛入低筋面粉，玉米淀粉及泡打粉，耐心翻拌至无干粉。
5、蛋清分三次加入糖搅打至硬性发泡。
6、打发的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
7、蛋糊倒入8寸蛋糕模，用力在台面磕几下，震出蛋糊内的大气泡
8、烤箱预热后上下火150度55分钟，出烤箱后倒扣烤网上凉透。虽然顶部有点开裂，但是一点也不影响口感哦
9、草莓装饰
10、再来一张
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、健发、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与辣椒、桂圆、韭菜搭配；与红薯、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、补中和血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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