| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 烤羊肉粒热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于裸潜52分钟消耗的热量420 | |||||
1、再来个电饼档全身照。
2、羊腿肉泡水去去腥，去去血水。
3、然后切小块，加入葱、姜、蒜、盐、孜然粉、胡椒粉、食用碱、少许淀粉、黄酒。充分搅拌均匀。着急吃的话就腌制一到两个小时。不然就可以放冰箱一夜。
4、电饼档通入电源，将下盘开关开启，语音提示预热中。预热完毕，放入腌制好的羊肉粒。按烤肉模式。无需盖盖。中途可在羊肉上刷一层油。
5、等到操作完毕，再撒上孜然粉，辣椒粉，少许胡椒。拌拌匀，让余温继续烤着。既可开吃。（具体时间看羊肉切大小而定。）
6、撒上炒熟放凉后的芝麻更香了…
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、保护心脏、散湿气等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、散寒等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、防感冒、挡辐射等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
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