| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 糯米烧卖热量/卡路里3041千卡 | |||
 热量3041千卡,相当于攀登雪山184分钟消耗的热量990 | |||||
1、糯米泡一晚上
2、买来的饺子皮用擀面杖擀薄点
3、肉末放盐和生抽酱好，在放入锅中翻炒
4、把煮好的糯米放入肉末一起翻炒（此时是关火的）如果觉得淡了，再放些生抽
5、一个个在上面收口成叠行
6、入锅蒸5分钟，皮变透亮了就好
7、装盘
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与小白菜、紫菜、菠萝搭配；与红螺、田螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、增强免疫力等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、止虚汗等功效；可与香瓜、赤小豆、葡萄搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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