| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 黄豆猪脚美容汤热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于网球118分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆，腐竹提前泡（时间太紧张不加腐竹也行）～姜蒜切好，预备好冰糖～
2、猪脚 过沸水两分钟 去沫去腥 捞出备用。（买猪脚时 让摊主切成小段）
3、炒锅加热，放油，加姜片，放入猪脚，稍作翻炒。
4、加 料酒，生抽，冰糖，泡好的腐竹段，翻炒至上色，冰糖融化，收汁。
5、依次在压力锅中加入，黄豆，猪脚腐竹，枸杞，葡萄干，（个人加了点西洋参 可以不加） 加水没过材料。压40分钟（请根据自家压力锅大小，材料多少自行调整时间）
6、出锅，出锅前尝咸淡 可调整加盐。
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与山楂干、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、减肥、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与梨、石榴、银耳搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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