牛肉茄汁面的热量/卡路里_牛肉茄汁面的做法

1、准备材料：面条沸水入锅煮三分钟左右，不用太熟，捞出放入冷水碗中备用。番茄用煮面剩的热水烫过去皮切小丁、蒜拍碎切末、大葱斜切片、牛肉切薄片或者碎块都可以。
2、热锅冷油小火入蒜末炒出香味，加入大葱转大火，放牛肉翻炒片刻后加入番茄丁继续翻炒至出汁，然后放盐及捞起冷水碗的面加入锅，(由于面条就带一些冷水，所以锅里从头到尾不用另加水。)炒拌均匀出锅前依个人口味加入适量酱油就可以出锅了。

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、清肠道等功效；可与五花肉、排骨、粳米搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、增强食欲、治疗高血压等功效；可与粳米、基围虾、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、健胃消食等功效；可与山楂、茭白、芥蓝搭配；与猪肝、皮皮虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、调味等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

牛肉茄汁面的热量和减肥功效