| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 芝士焗番茄肉酱意面热量/卡路里2204千卡 | |||
1、意面用冷水泡10分钟左右下锅大火煮软,软硬程度可根据自己喜好来。顺便用煮意面的热水烫番茄,去皮。
2、牛肉、大蒜、洋葱都切成沫,番茄切片。先放入一块黄油融化后放入蒜末炒5秒再放入牛肉沫翻炒至变色,倒入盘子里备用。
3、再放一块黄油融化后把番茄洋葱放入锅翻炒,快速的用锅铲将番茄剁碎,如果水分少可适量加水,盖上锅盖闷至水差不多干了,加入适量番茄酱。将肉末倒入锅里加盐一起翻炒半分钟后起锅。

4、意面装入盘子里,酱铺在意面上,洒上一层芝士碎,放入烤箱180度上下烤8分钟,根据烤箱不同,所以烤至表面有点焦黄就可以了。
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效;与杨桃、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、降血压、防癌等功效;可与黄鱼、蜂蜜、三文鱼搭配;与土豆、草鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、润肠通便、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、益气血等功效;可与大白菜、生姜、枸杞搭配;与白酒、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、杀菌等功效;可与火腿、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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