| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 202千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡,相当于现代舞519分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油隔水融化（最好是室温融化，只是现在天气冷了，不好操作），完全融化后放在一边，等液体的黄油稍变硬一点再做下一步
2、放入糖粉，搅拌得均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀
3、放入蔓越莓，搅拌均匀
4、加入低筋面粉，用筷子迅速搅拌，然后戴上一次性手套，用手将面团揉搓几下，不要过多
5、将面团放在保鲜膜上，适当调整大小，放入冰箱冷冻一小时
6、冷冻好的面团可直接切成自己想要的厚度，厚点就适当的烤久一点
7、摆盘时注意间隔，因烤的过程中饼干会膨胀，距离过近将会粘在一块
8、160度，中层，烤20分钟左右，我的烤箱下火太猛，通常我都是下火150上火160，拷到表面颜色金黄即可（我这拍照的时候感觉还不够火候，又放回烤箱烤了一下）
9、装在盒子里送朋友也是很不错的
10、袋子装也很好看
11、很漂亮
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与北极虾、韭菜、桂圆搭配；与菠萝、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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