| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大蛤炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、大蛤是在菜市场买的带壳称的,然后商家把里面的肉给弄出来,回家后不用洗,把发黑的部分去除,用刀切成小块,备用

2、鸡蛋打在碗里,打散备用,

3、大蛤倒入鸡蛋液中,加入酱油调味,调色

4、拌匀

5、锅里放上油,要多一些,不然鸡蛋膨不起来,倒入混合物

6、稍微定型一下,

7、翻面再炒

8、出锅了,可以开吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、菠菜、小米搭配;与糖精、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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