| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于足球104分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏鲍菇洗干净
2、切5～6厘米块，然后切大小均匀的片
3、化斜纹，像鱿鱼圈那种
4、放蚝油，生抽，酱油，盐，白糖，调汁，依个人口味
5、把切好的杏鲍菇泡在里边15分钟
6、平底锅，锅热放油，煎杏鲍菇
7、待杏鲍菇出汁，倒入剩下的汤
8、大火收汁出锅，洒葱花，白芝麻。哦可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与梨、山药、核桃搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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