| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 红豆面包热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于小轮自行车114分钟消耗的热量510 | |||||
1、把所有面包材料混合成团。
2、用手揉至出膜。
3、盖保鲜膜放温暖处发酵。
4、发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
5、将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6、取一份面团，压扁后包入豆沙球。
7、包好后，封口朝下用手按到稍扁。
8、用剪刀剪出8个花瓣。
9、放到烤盘上，表面刷蛋液。
10、擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。
11、把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。
12、烤箱预热，150度烤15分钟。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、止渴解酒、消胀满等功效；可与黑米、兔肉、南瓜搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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