| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 酸菜土豆丝热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于瑜伽119分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆洗净，去皮切丝，泡入清水中备用；瘦肉切丝；酸菜切丝；葱姜切丝
2、起火架锅，待锅底受热后加入少许油，油8成热时放入八角、葱丝、姜丝，炒出香味后放入肉丝煸炒，炒至肉丝变白即可。
3、国内放入酸菜与肉丝一起炒，炒出酸菜香味即可（推荐李记的酸菜，超市都有卖，２块一包，很实惠很好吃）
4、放入土豆丝继续煸炒约两分钟左右，放少许盐，鸡精，出锅装盘即可
5、酸爽美味的酸菜土豆丝就欧了！享受美味吧～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、美容护肤等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与芦笋、西瓜、山楂搭配；与首乌、龟、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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