汲黄豆的热量/卡路里_汲黄豆的做法

1、小米辣切碎，大葱取葱白切碎，蒜切碎，置于碗中。根据自己的口味加入盐、味精、花椒面、白糖、以及大量凉开水。拌匀。备用。
2、一小碗黄豆置于冷锅中，开小锅，慢慢翻炒。见黄豆渐渐有黑色的小斑点时，捞起一颗尝一下，如果轻嚼细碎，带有香味便可。这时，关火。倒入之前的调好的汁水，拌匀，放到一边冷却。
3、金针菇加少许盐煮熟铺于盘底。
4、起锅时加入小葱翻匀。
5、装盘即可。

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、催乳、健脾等功效；可与鸡蛋、红枣、茄子搭配；与核桃、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗癌、减肥等功效；可与兔肉、基围虾、明虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、发汗解表、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

汲黄豆的热量和减肥功效