| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 酸甜可口草莓酱热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于冰上钓鱼590分钟消耗的热量120 | |||||
1、草莓清洗干净（可放少许面粉泡一下 清洗更干净）
2、洗干净的草莓切块（喜欢有口感的就切大块点）加大半个柠檬汁（加柠檬汁可以存放久些）看自身情况加白砂糖，拌匀后腌制1～3小时，草莓本身会出许多汁
3、草莓连汁倒入无水无油的锅子里大火烧开后转小火熬煮（最好用不粘锅）熬煮过程中不时搅拌
4、熬煮到开始挂勺子 感觉到黏稠了可以试下味道 觉得不够甜可以加糖调味，因为砂糖没有冰糖润肺，所以我用了冰糖，继续熬煮 等到感觉差不多可以按自己的喜好加适量蜂蜜增加风味（建议尝味道的时候不要觉得酸就一直加糖，因为果酱热的味道和凉了之后的味道是有差别的，凉了会比热的味道重些，会甜一些）
5、熬好的果酱放进无水无油的瓶子里放凉保存（瓶子最好用开水烫过）涂面包味道棒棒哒
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津、增强免疫力等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、解毒等功效；可与五味子、银耳、鸭梨搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与鸭梨、雪花梨、茼蒿搭配；与菠菜、豆腐花、生菜相克，同食可能会引起不适；
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