卤牛肉的热量/卡路里_卤牛肉的做法

1、牛肉浸泡去除血水；
2、冷水下锅，烧开取出洗干净
3、放入砂锅，放水或老卤汁，放入全部调料和香料，大火烧开转小火，大约2小时后关火。
4、在汤里浸泡至凉后（有时间可以多浸点时间）取出晾干，入冰箱冷藏。
5、吃时干切。可以随口味浇香蒜汁或香辣汁。

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、牛五花肉、花菇搭配；与素肚、何首乌、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

卤牛肉的热量和减肥功效