| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 105千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 青豆炒豆干热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于芭蕾舞37分钟消耗的热量288 | |||||
1、青豆洗净。
2、青豆入锅中煮熟。
3、盛出备用。
4、豆干切丁。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6、放入豆干炒出香味。
7、再加入青豆和剩余的葱姜末。
8、翻炒30秒。
9、加入美极鲜，五香粉，盐翻炒10秒钟关火。
10、盛盘即可。
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、下气消痰等功效；可与瓠瓜、北极虾、芹菜搭配；与竹笋、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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