| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 升级版豪华蛋炒饭热量/卡路里792千卡 | |||
1、卤牛肉切丁 酸萝卜切丁 彩椒切丁 鸡蛋打散

2、锅里倒油烧红 入米饭 加少量水 依次加入配菜 打散的鸡蛋均匀的淋在米饭上 然后加盐 花椒粉 一点点老干妈 然后炒一炒就好了~配着自家做的豆腐乳 真是太美味了 如果不闲麻烦 还可以加入火腿 豌豆 玉米粒~~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋壮骨、促进康复、暖胃等功效;可与菜花、山楂、芥蓝搭配;与白酒、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与百合、生菜、菠菜搭配;与鹅、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、挡辐射、健脾胃等功效;可与茄子、圆白菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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