| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 奶香甜馒头热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡,相当于种花356分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油熔化，糖，酵母放入牛奶中混合均匀，加入面粉内和匀稍揉至表面光滑，盖上保鲜膜约2小时，天气冷可放入有温水的锅内发酵
2、待面团发至两倍大时拿出
3、这时可见面团内呈蜂窝状
4、用力揉至面团光滑均匀结实，用刀切开面团内无蜂窝小孔，搓成长条切成馒头胚
5、馒头胚放入蒸锅内，冷水烧热后有蒸汽时关火，醒发10一20分钟，见馒头发至两倍大时开大火蒸10分钟关火，焖5分钟出锅
6、开吃！这是放白糖做的
7、这是放黄片糖做的
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效；可与黄豆、干贝、小米面搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与雪莲果、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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