牛肉粉丝拌杂菜的热量和减肥功效

1、将所有材料洗干净并沥干。

2、牛肉切丝，用生抽和蛋清腌制一会。

3、把粉丝用开水泡熟，沥干水分，放置旁边备用。

4、香菇切丝，放置一边备用。

5、洋葱切丝，放置一边备用。

6、将鸡蛋调味后起油锅摊成蛋饼。

7、将蛋饼切成丝放置一旁备用。

8、起油锅，等油锅热了，放入腌制好的牛肉丝翻炒到变色变熟。

9、加入香菇丝，洋葱丝和菠菜一起翻炒到熟，加入盐和鸡精调味。

10、将粉丝放入一个较大的碗中，再倒入炒好的牛肉丝和蔬菜。

11、把切好的蛋皮丝也倒入到碗中。

12、用生抽，白糖，白醋，香油调味，再洒上些白芝麻。

13、最后拌一下，即可品尝美味啦！