家宴备受欢迎的-卤兔腿的热量和减肥功效

1、冷冻的兔腿，先化冻；

2、锅中水烧开，放入兔腿焯水；

3、放入料酒；

4、大火烧开；

5、开锅后，倒掉热水，冷水冲洗兔腿；沥干水分待用；

6、准备葱姜、大料等；

7、锅里另外放水，放入所有的香料（葱姜、八角、花卷、肉蔻）；

8、开锅后放入所有的兔腿；

9、放入老抽；

10、放入蚝油；

11、放入盐；

12、放入白糖；

13、盖上锅盖大火烧开，转小火煮一个半小时；不要捞出来，继续在锅里泡着，我是泡了一夜，味道已全部浸入；

14、第二天再次烧开锅，小火煮30分钟左右，即可全部捞出；