| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 50千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芝士培根金针菇卷热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于壁球57分钟消耗的热量720 | |||||
1、金针菇洗净，抄水煮熟，捞起沥干水分
2、培根切断，将晾凉金针菇分小份，由培根段包卷。
3、培根卷包好后，用两根牙签交叉插曲固定。将芝士碎铺在培根上。
4、表面撒上黑胡椒粉，送进烤箱，中层，210℃，烤18分钟左右，芝士微黄泛金色出炉。
5、成品。外焦里嫩，金针菇还有脆脆的口感，芝士的香浓，混合在一起非常不错，可以尝试。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解毒、帮助消化等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进代谢、保护牙齿等功效；与杨桃、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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