食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
总量 | 250克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里568千卡 | |||
热量568千卡,相当于网球81分钟消耗的热量420 |
1、食材
2、肉馅进一步剁至有粘性
3、放入器皿中
4、加酒、生抽、头抽,1匙蜂蜜、1匙糖,适量盐、黑胡椒粉
5、顺时针搅拌上劲,盖上盖,饧30分钟(如室温过高,放进冰箱
6、准备足够大的锡纸一张,在其上抹一层薄油,摊上肉馅
7、在肉上铺一层保鲜膜(与锡纸一样大)
8、用擀面丈擀成均匀、平整的薄片
9、撒上芝麻
10、移至烤盘中,放进己预热的烤箱,180度、中层、上火,烤15分钟
11、取出烤盘,倒掉水份
12、刷一层蜂蜜,烤10钟;再刷一层,烤5分钟
13、翻面,刷一层蜂蜜,烤5分钟,即可
14、取出,放凉
15、切成喜欢的形状
16、装盘
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与魔芋、扁豆、茄子搭配;与首乌、菊花、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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