| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐夹热量/卡路里240千卡 | |||

1、豆腐一块。

2、切成三角。

3、油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。

4、捞出备用。

5、猪五花肉。

6、加入葱、姜剁成肉糜。

7、加入酱油、料酒、盐。

8、搅匀。

9、韭菜、木耳、虾仁。

10、韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。

11、放到肉糜里搅匀。

12、炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。

13、夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。

14、木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜

15、海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。

16、锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。

17、放入海米汤、水淀粉勾芡。

18、放入黄瓜丁、白糖、酱油、醋、盐味精调好口味。

19、倒入蒸好的豆腐夹上就完成了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、和脾胃、补脾益胃等功效;可与多宝鱼、草莓、基围虾搭配;与茭白、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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