| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 西红柿烩金针菇热量/卡路里329千卡 | |||

1、西红柿去皮切块。

2、金针菇揪成小条,泡一会儿之后焯一下。

3、葱花爆香,下西红柿,加水一盘,西红柿煮成8成熟之后加入金针菇。盖盖子闷一会儿。

4、加盐,一点木糖醇,花椒油,出锅~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、生津止渴等功效;可与三文鱼、黄鱼、茭白搭配;与河蚌、青鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效;可与猪肝、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗癌等功效;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有好颜色、芳香健胃、耐老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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