| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 手工蔓越莓饼干,新手0失败,100%成功的方子热量/卡路里1401千卡 | |||

1、准备好所需材料,黄油提前拿出软化,用打蛋器搅打至絮状,分3次加入白砂糖,继续搅打。

2、分3次加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀。

3、加入切好的蔓越莓干,搅打均匀。

4、筛入低粉和奶粉,拌至没有干粉为止,中间再加入炼奶,(拌时用切拌和翻拌,切勿向一个方向搅)。

5、翻拌的差不多了吧就用手揉成团。

6、稍微整形成圆棍型,用保鲜膜裹住。

7、放入模具中整好型后放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。

8、自己目测切成大概5mm的薄片,放入提前预热好的烤箱里,上火165.下火180,烤10-15分钟。

9、出炉啦,在烤制过程注意观察颜色,根据个人喜好调整时间,千万别烤糊了呦!这个方子,我做了大概38块左右。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与茼蒿、银鱼、牡蛎 搭配;与茶叶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调味、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与红糖、米汤、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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