| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 文氏可乐鸡翅热量/卡路里1719千卡 | |||
1、将鸡翅洗净,中间改刀,姜片塞在鸡翅中间更好入味。
2、放入少许盐和鸡精,少量酱油和料酒(没有料酒白酒也可以),外加一勺蜂蜜,搅拌均匀,腌半小时入味。
3、大火把锅热了不要加油,把鸡翅全部倒入锅里,待鸡翅变成金黄色就可以加入可乐(可乐可以没过鸡翅,这样汁子多些)
4、把锅盖盖上转小火炖十分钟,待鸡翅中没有血水后转大火,若喜欢吃甜些的可以放一小块红糖,既可以着色又符合小孩子的胃口,大火翻炒收汁即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、美容、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、治感冒、解渴等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、镇吐等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、胡萝卜、南瓜子搭配;与李子、大蒜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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