| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 非菜盒子热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡,相当于跑步机605分钟消耗的热量240 | |||||
1、面和水和成较软的面团，盖上盖，着手准备馅料。
2、锅里加油，将鸡蛋炒熟，用锅铲剁碎，加入盐、蚝油、十三香拌匀。
3、韭菜洗净、清水泡几分钟。
4、韭菜控干水、切细，拌入鸡蛋。
5、面板放上薄面，将面团揉匀、切成大小均等的剂子，擀皮、包成扁扁的大饺子状。
6、平底锅刷一层薄油，烧七成热，将包好的大饺子下锅，煎至金黄翻面，从锅边淋少许油，晃动锅使大饺子沾油均匀些。
7、两面煎至金黄，就可出锅了，如果想吃软一点的，可在要出锅时淋上少许水，盖上锅盖焖一分钟，待水干关火，出锅。
8、好吃的韭菜盒子，配上碗小米粥，可以美美滴享用了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与鸡蛋、墨鱼、牡蛎搭配；与牛肉、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；
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