| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 香菇丁开汤热量/卡路里89千卡 | |||

1、香菇切丁,姜切丁
2、锅烧油,放入香菇丁和姜爆炒出汁,放入少许盐,一小碗水。

3、汤烧开,加入葱香菜,鸡精收锅。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与薏米、鳕鱼、猪肉搭配;与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、缓解胃痛等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗菌、增强食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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