| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1278克 | 电饭锅版石锅拌饭热量/卡路里1889千卡 | |||
1、所有食材切条。

2、豆芽焯熟。其他分别干炒,一起炒码盘不好看。红油金针菇、泡菜不用处理。腊肠和火腿可以先炒,不放油,因为本身就有油。
3、调酱料。该放啥放啥,搅一搅。
4、电饭锅刷层油。家里没有刷子,我用千叶豆腐片刷的,哈哈。

5、饭倒进电饭锅(我用的剩饭)。剁松,压实。把食材都码好,酱汁倒中间。

6、煎个蛋(最好半熟)盖在酱汁上。

7、盖上盖,按煮饭,等个6、7分钟,关掉。不急着打开,闷一会,然后放香菜。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进消化、帮助消化等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、利尿等功效;可与卷心菜、香菜、豆浆搭配;与樱桃、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、苹果、土豆搭配;与圆白菜、橘子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、治疗便秘、美肌肤等功效;可与冬瓜、鲫鱼 、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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