| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 黑木耳焖鸡翅热量/卡路里1948千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,晾干水,然后先用糖,盐,酱油(我用味极鲜)腌制一个晚上。

2、把干的黑木耳泡开,然后洗干净备用,放点醋可以洗得更加干净。

3、切好葱段,香菜,备用。

4、用蒜子起锅,小火把鸡翅两面都煎到金黄色的,然后关火,把多余的油倒掉(这样就不会太肥腻了)然后把碟子上的酱油倒入,加入水,水过鸡翅面就可以的了,先用猛火,到水开了,就调到小火的,盖上锅盖焖10分钟,然后放黑木耳,再焖五分钟的,就OK了!!(如果喜欢吃味道重一点的,焖的过程中再加点鸡粉就好了噢),关火,然后放下香菜加葱段就好了噢!!

5、完成了!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血、祛病延年等功效;可与海蜇皮、豇豆、春笋搭配;与鸭翅、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与排骨、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效;可与牛腱子、白灵菇、牛外脊搭配;与香豆腐干、蜂蜜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、解盐卤毒等功效;
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