| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 香其酱煎豆腐热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于自行车测功器149分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切条，下淡盐水泡几分钟，捞出清水过一下；2.蒜苗切段；3.辣椒切丝。
2、锅下油烧热，下糖、酱炒匀；2.下豆腐反复翻勺，一边徐徐淋入酱油；3.下虾皮，翻勺；4.下辣椒丝；5.下蒜苗，再翻几次勺，即可。
3、装盘食用
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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