| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里727千卡 | |||
1、把紫薯削皮,切片,在蒸锅上蒸十分钟左右。
2、待冷却些后用捣子或勺子捣碎,直到没有小结块。加入糖,搅拌均匀。
3、把压碎的紫薯分成若干个小球,把小球压扁放入适量奶酪,再包起来,用手去团成圆球,切记不能搓,很容易烂。
4、把芝麻炒香,干炒,放点油都可以。
5、将紫薯团裹上炒好的白芝麻,摆放在烤盘上。180℃预热,烤五分钟左右即可。没有烤箱可以在微波炉里转2分钟也可以。香香的紫薯奶酪球就做好啦!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾胃、强肾阳等功效;可与猪小排、牛奶、莲子搭配;与鸡肉、河蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、治疗高血压、补血明目等功效;可与桑葚、梨、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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