| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里827千卡 | |||

1、1:鸡肉,胡萝卜,土豆,洋葱切丁
2:先将鸡肉丁焯至八分熟,盛出
3:热油,下洋葱丁炒香
4:下鸡肉丁,翻炒几下,加少许酱油提色(可不加),下土豆丁、胡萝卜丁炒至变色
5:加水,大火烧开,转至中大火煮十分钟
6:加咖喱块,搅拌融化,汤粘稠,转小火,煮至土豆软烂即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精、添髓等功效;可与松子、冬瓜、豇豆搭配;与芝麻、狗肾、明虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、抗衰老等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效;可与卷心菜、西兰花、西瓜搭配;与柚子、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、杀菌等功效;可与五花肉、松子、猪肝搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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