| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1850千卡 | |||

1、刚买回来的鸡脖子

2、切块

3、放的安利净水器的过滤水,葱段,姜片

4、调味品

5、炖开锅去沫,中小火放盐入味,最后大火收汁,下酒菜
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补虚损等功效;可与板栗、松子、薄荷搭配;与李子、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效;可与鳕鱼、苦瓜、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、健胃、消食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效;
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