| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 烤冷面热量/卡路里367千卡 | |||

1、先将备料准备好,洋葱、香菜、火腿肠,可以将洋葱跟火腿肠在平底锅里轻炒一下
2、将平底锅刷上少许的油,将冷面放到平底锅内,将鸡蛋打到冷面上面,鸡蛋快好时将冷面翻过来
3、刷上甜辣酱,把火腿肠放进去,把冷面跟火腿肠卷一下,喜欢吃甜辣酱的朋友可以在刷一遍酱

4、把冷面切碎,将准备好的洋葱、香菜撒入里面,最后在轻炒一下就可以了,喜欢吃醋的朋友可以加少许的醋在里面
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与海虾、银鱼、牡蛎 搭配;与地瓜、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、祛痰利尿等功效;可与大蒜、苹果、玉米搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、帮助消化、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪肝、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、生津液等功效;
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