秘制豆腐方的热量/卡路里_秘制豆腐方的做法

1、猪肉切成粒，葱、姜、蒜切成末，紫菜撕成小块备用；
2、豆腐入凉水锅慢慢加热，即将沸腾时离火，豆腐浸泡在沸水中待用。猪肉放入锅中，加金龙鱼黄金比例食用调和油、葱、姜、蒜煸炒，加豆豉调味后收干卤汁待用。胡萝卜上笼蒸熟压成泥，用金龙鱼黄金比例食用调和油炒香待用；
3、豆腐加高汤上笼蒸10分钟，去掉汤汁，另将酱油、糖、鸡粉、高汤调制的卤汁倒入豆腐四周，豆腐上放上紫菜、豆豉肉末、胡萝卜泥，食用时与豆腐拌匀即可。

南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润燥、降低胆固醇、下气消痰等功效；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效；可与虾皮、海带、墨鱼搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与柿子、南瓜、鸡蛋搭配；与雪梨、黄豆、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、利尿等功效；可与羊排、香菜、西兰花搭配；与辣椒、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；

秘制豆腐方的热量和减肥功效